Kategoria: Wiedza

Gdzie można oddać olej posmażalniczy?

Zużyty olej jadalny używany do smażenia może być zarówno kłopotliwym i niebezpiecznym dla środowiska odpadem, jak i świetnym surowcem do recyklingu Gdzie można oddać olej posmażalniczy? W jaki sposób można zagospodarować zużyty olej, nie zanieczyszczając środowiska i jednocześnie spełniając wymogi związane z regulacjami dotyczącymi odpadów, które obowiązują wszystkie podmioty gospodarcze? Najprościej oddać olej posmażalniczydo firmy, […]
Czytaj więcej

Zalety współpracy z firmą odbierającą zużyty olej

Działalność gastronomiczna zwykle oznacza powstawanie różnego rodzaju odpadów. Wiele z nich podlega biodegradacji, więc z ich zagospodarowaniem nie ma wielkiego problemu. Niestety są wśród nich również takie, których utylizacja jest nieco kłopotliwa. Jednym z nich są używane do smażenia tłuszcze i oleje roślinne. Zużyty olej zawiera resztki smażonych produktów oraz dużą ilość powstających w wysokiej […]
Czytaj więcej

Dlaczego warto współpracować z Euro-Eko-Polska?

EURO-EKO-POLSKA to niekwestionowany lider w zakresie odbioru zużytego oleju roślinnego. Na rynku istniejemy od 2005 roku, co pozwoliło zdobyć duże doświadczenie w branży. Utylizacja oleju spożywczego przynosi wymierne korzyści zarówno dla natury, jak i człowieka. Dzięki Euro-Eko-Polska, olej gastronomiczny zamiast zaśmiecać środowisko jest przez nas odbierany i ponownie przetwarzany. Wizytówką Euro-Eko-Polska jest przede wszystkim solidność […]
Czytaj więcej

Co zrobić ze zużytym olejem?

Co mamy zrobić z olejem na przykład po smażeniu frytek w punkcie gastronomicznym? Zużyty olej samochodowy z warsztatów odbierają specjalne firmy. A co w przypadku gastronomii czy zakładów produkcyjnych? Takie punkty też mają swoich odbiorców oleju. Euro-Eko-Polska to niekwestionowany lider tej branży. Skala naszej działalności pozwala na zaproponowanie klientowi dogodnych warunków współpracy oraz gwarantuje terminowy […]
Czytaj więcej

Szef kuchni poleca

„Zarządzanie” tłuszczami w kuchni oraz ich utylizacja muszą być zgodne z obowiązującymi przepisami. Szef kuchni lub właściciel restauracji nie tylko musi wybrać odpowiednie oleje, frytury, tłuszcze do wykorzystania, ale również zobowiązany jest myśleć, co zrobić z odpadami, by nie naruszyć przepisów prawa, chociażby w przypadku kontroli z Sanepidu. Smażenie jest jednym z najpopularniejszych sposobów przygotowywania […]
Czytaj więcej

Dlaczego skupuje się olej posmażalniczy?

We wszystkich barach, restauracjach lub innych lokalach gastronomicznych do przygotowania potraw stosuje się oleje roślinne. Dużą popularnością cieszy się olej słonecznikowy, kukurydziany, z pestek winogron, arachidowy, sezamowy, rzepakowy, a także oliwa. Podczas głębokiego smażenia potraw wytwarza się odpad – olej posmażalniczy. Na pewno większość osób zastanawia się, co dalej dzieje się ze zużytym olejem gastronomicznym. […]
Czytaj więcej

W zgodzie z prawem i środowiskiem

Przedstawiamy kluczowe informacje, o których należy pamiętać, aby fakt wytwarzania odpadów w firmie nie stał się źródłem dużych problemów w prowadzeniu działalności gospodarczej. Działalność związana z gospodarowaniem odpadami, m.in. olejami posmażalniczymi to wielka odpowiedzialność. Dwie kwestie tutaj są bardzo istotne: ochrona środowiska naturalnego oraz prowadzenie gospodarki odpadami zgodnie z obowiązującymi przepisami. Zgodnie z art. 27.1 […]
Czytaj więcej