Targi POLAGRA 2021
W dniach 4-6 października Euro Eko Polska gościło na Międzynarodowych Targach Poznańskich POLAGRA 2021. Wydarzeniu towarzyszyły Międzynarodowe Targi Techniki Pakowania i Etykietowania TAROPAK. Obie ekspozycje…
Zużyte oleje roślinne w gospodarstwie domowym
Zużyte tłuszcze i oleje kojarzą nam się z odpadem występującym w smażalniach, barach, restauracjach i innych lokalach gastronomicznych. W działalności gastronomicznej posmażalniczy olej pojawia się…
Najważniejsze zmiany w BDO od 1 stycznia 2021
Początek roku przynosi wiele nowych zmian – również tych w Bazie danych o produktach i opakowaniach oraz o gospodarce odpadami (BDO). Od 1 stycznia br.…
Kasy fiskalne online – co warto wiedzieć?
W tym roku, koniec grudnia, to czas, kiedy wiele przedsiębiorców musi wywiązać się z dodatkowego obowiązku. Z dniem 1 maja 2019, wprowadzona została „ustawa wprowadzająca”,…
Własny food truck i zużyty olej roślinny – co trzeba wiedzieć?
Własny food truck i zużyty olej roślinny – co powinieneś wiedzieć? Jak na tym zarobić? Własny food truck to nie łatwy biznes – mimo to…
Zużyty olej roślinny a ochrona środowiska
Smażenie na oleju to jedna z podstawowych metod obróbki termicznej w większości kuchni na świecie. Wielu z nas zdaje sobie sprawę z faktu, iż z…
Zmiany w systemie odbioru odpadów – styczeń 2020
Wraz z rokiem 2020 weszły w życie istotne zmiany w zakresie systemu odbioru odpadów. Od 1 stycznia każda firma, która specjalizuje się w odbiorze odpadów,…
Dlaczego ważna jest utylizacja zużytego oleju?
Zarówno w luksusowych restauracjach, jak również lokalnych barach lub nawet food truckach – pozostałości zużytego oleju roślinnego to nieunikniony problem, z którym wszyscy pracujący w…
Jak długo można przechowywać zużyty olej?
Dla wielu osób ciężko jest wyobrazić sobie codzienne gotowanie bez oliwy bądź oleju. Rzepakowy, słonecznikowy czy kukurydziany – stosujemy je do przygotowania niemalże każdej potrawy.…
Jak należy przewozić zużyty olej?
Prowadzenie działalności gastronomicznej wiąże się ze spełnianiem wielu wymogów oraz przestrzeganiem przepisów. Jednym z obowiązków nakładanych na właścicieli lub kierowników barów czy smażalni jest właściwe…
Kto musi oddawać zużyty olej?
Przepisy prawa zobowiązują wszystkich, którzy wytwarzają odpady, do odpowiedniego z nimi postępowania. Jednym z bardziej kłopotliwych w zagospodarowaniu jest pozostały po smażeniu olej. Dlatego omówimy…
Na czym polega utylizacja zużytego oleju?
Recykling, a więc możliwość zagospodarowania i ponownego wykorzystania odpadów to coraz częściej wykorzystywana opcja, która pozwala na poprawę stanu środowiska naturalnego, a wielu branżom przemysłu…
Gdzie można oddać olej posmażalniczy?
Zużyty olej jadalny używany do smażenia może być zarówno kłopotliwym i niebezpiecznym dla środowiska odpadem, jak i świetnym surowcem do recyklingu Gdzie można oddać olej…
Zalety współpracy z firmą odbierającą zużyty olej
Działalność gastronomiczna zwykle oznacza powstawanie różnego rodzaju odpadów. Wiele z nich podlega biodegradacji, więc z ich zagospodarowaniem nie ma wielkiego problemu. Niestety są wśród nich…
Co zrobić ze zużytym olejem?
Co mamy zrobić z olejem na przykład po smażeniu frytek w punkcie gastronomicznym? Zużyty olej samochodowy z warsztatów odbierają specjalne firmy. A co w przypadku…
Szef kuchni poleca
„Zarządzanie” tłuszczami w kuchni oraz ich utylizacja muszą być zgodne z obowiązującymi przepisami. Szef kuchni lub właściciel restauracji nie tylko musi wybrać odpowiednie oleje, frytury,…
Dlaczego skupuje się olej posmażalniczy?
We wszystkich barach, restauracjach lub innych lokalach gastronomicznych do przygotowania potraw stosuje się oleje roślinne. Dużą popularnością cieszy się olej słonecznikowy, kukurydziany, z pestek winogron,…
W zgodzie z prawem i środowiskiem
Przedstawiamy kluczowe informacje, o których należy pamiętać, aby fakt wytwarzania odpadów w firmie nie stał się źródłem dużych problemów w prowadzeniu działalności gospodarczej. Działalność związana…